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ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート ル・コルドン・ブルー フランス菓子基礎ノート 1・2 - メルカリの詳細情報
ル・コルドン・ブルー フランス菓子基礎ノート 1・2 - メルカリ。sf6-1-300x300.jpg。ル・コルドン・ブル-のフランス菓子基礎ノ-ト: サブリナを夢みて2 | ル。ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。レシピコンテンツのご紹介。も*ん様 松岡秀達 安倍晴明「占事略決」詳解 岩田書院。裏千家茶道点前教則 22〜33 12冊。木村泰賢全集 全6巻。インプレッサGDB 整備解説書 上中下。【超美品・直筆サイン入り・万作先生手渡し】狂言を生きる。定本 茶の湯 表千家 千宗左 主婦の友社
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