HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの

Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。Franck Muller APAC | The Mythical Dragon Takes on a New Guise in。SALE | Franck Muller 6850SCREL5NE Cintree Curvex Automatic Date。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。フランク ミュラー ロングアイランド ダイヤモンド 900S6DB O5N。【セラー保管】クリュッグ　ビンテージ　2004 箱付き　750ml Krug。【送料無料】サロン SALON アソートセット 木箱化粧箱 シャンパン。極美品LA TÂCHE RICHEBOURG空瓶2本セット 希少ヴィンテージ。A*e様 未開栓 Chateau Lafite Rothschild 1983。あ*む様 DOM PERIGNON 2008。カーゼ・コリーニ　アキッレ 2017。ケンゾーエステートリンド2019 & あさつゆ2023 2本新品意匠ケース付。グロ フレール Echézeaux 2009 グランクリュ。【美品】ルロワ ブルゴーニュ・フルール・ド・ヴィーニュ NV。ニコラ・ルナール2011年　Nicolas Renard Saint Peray。ANGEL CHAMPAGNE 専用ケース付き。フランス金賞受賞　赤白12本セット　750ml。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2006 750ml。MOET & CHANDON ブリュット・インペリアル 2本セットモエシャンドン。クリュッグ　グランドキュベエディション172。ドメーヌ・タカヒコ 2021 ピノ・ノワール。あさつゆ ワイン 白 ケンゾーエステート クリスタル オーパスワン モンラッシ。Dom Pérignon Vintage 2015 750ml。【24時間以内発送】 アルマンド トゲマンド 5本セット リシュリンクボトル。10Rワイナリー 3本セット。ケンゾー・エステート・紫鈴2010。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ 2023 ロゼ コムルージュ